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Menu Saint Valentin
Menu pour 2 convives
Foie gras confit, fine gelée à l’hibiscus,
Brioches feuilletées au citron bio de Menton
***
Filet de Bœuf en croûte, sauce périgueux,
Pommes boulangères à la truffe
***
« Mon Cœur, Mon Amour »
Framboises aux baies de sansho rafraichies à la menthe poivrée
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PAUL BOCUSE - VENTE A EMPORTER - AUBERGE DU PONT DE COLLONGES présente
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Champagne Amour de Deutz
(120 €)
Ce champagne Amour de Deutz est le fleuron de la maison Deutz. Ce Blanc de Blancs peut se comparer aux plus grands.
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Champagne Brut Paul Bocuse
(40 €)
Champagne brut vinifié par la Maison Thevenot Etiquette personnalisée Paul Bocuse
une robe or étincelante pour les fêtes, un nez frais de fleurs et d’agrumes, en bouche à l’effervescence joyeuse pour fêter cette fin d’année et la nouvelle !
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Champagne Billecart Salmon brut rosé
(65 €)
Ce champagne est un rosé d'assemblage qui est le fruit des cépages de Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir vinifié en rouge.
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