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Bûche « Nuances » par Benoît CHARVET

Edition limitée à 60 exemplaires

6 – 8 parts

Disponible les  30 - 31 décembre 2020

Cette bûche prend malicieusement la forme, l'aspect et les couleurs d'une boîte d'aquarelles.

La bûche "NUANCES" est composée d'un sablé croustillant et d'un biscuit moelleux à la noix de coco torréfiée, d'un praliné onctueux aux noisettes du Piémont, d'un confit acidulé au kalamansi et citron vert.

Sans oublier le crémeux au chocolat au lait et la  mousse légère au lait de coco.

Bonne découverte...
80  pour 1 bûche
Quantité :
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